Kuliner Rujak Taplau Kota Padang Perlu Dikembangkan Lagi

Artikel Yal Aziz(Tenaga Artikel) 14 Desember 2020 09:35:31 WIB


Oleh Yal Aziz

RASANYA bagi generasi muda Kota Padang era  80 dan 90-an, so pasti akan teringat menu khusus dipinggir laut pantai Padang, yakni kuliner rujak yang memiliki cita rasa perpaduan asam, manis, pedas dan asin. Bahkan menu kuliner  rujak bisa ditemukan di hampir disepanjang pantai.

Rujak umumnya dibuat dengan menggunakan bahan buah-buahan yang disiram dengan kuah kacang campur gula aren (gulo saka, red) ditambah cabe kecil yang sangat pedas. 

Kemudian sajian kuliner rujak ini hadir dalam jenis dan rasa yang berbeda-beda sesuai dengan buah-buahan yang tersedia, seperti nenas, bengkuang, mentimen, kedondong dan jambu air dengan berbagai bentuk dan warna. 

Sehingga dulu, kalau bicara kuiner rujak ya pinggir laut lah tempatnya, karena memang di sepanjang pantai terdapat banyak pedangang ya menajajakan kuliner rujak. Tapi kini, kuliner andalan masa lalu itu seakan terlupakan. Padahal kuliner rujak tersebut termasuk yang punya daya tarik tersendiri, selain naik bendi alias atau sado.

Untuk itu kita berharap agar pemerintah Kota Padang melalui dinas pariwisatanya memberi peluang bagi masyarakat untuk menjajakan kuliner rujak. Bila perlu dibentuk koperasi para pedagang rujak tersebut. Bila peru dibantu dengan pinjaman dana atau memberikan bantuan khusus bagi pedagang kuliner rujak..

Kemudian, agar dinas pariwisata menata ulang keberadaan pedagang di sepanjang pantai. Soanya, sekarang banyak petak-petak toko tak berfungsi sebagaimana mestinya. Bahkan, suasana pantai Padang tersebut terkesan bernuansa sex karena banyak petak-petak toko dengan lampu kelap kelipnya bagaikan tempat ajang maksiat.

Selanjutnya arena permainan anak-anak yang setiap hari membanjiri suasana di taplau tersebut,  hanya tinggal penataan dan tidak dibiarkan sembraut dengan memakai trotoar. Padahal, trotoar tersebt berfungsi sebagai jalan bagi masyarakat yang ingin menikmati indahnya pantai Padang. 

Kedepannya kita berharap, agar kawasan wisata di sepanjang Panta Padang dijauhkan dari segala bentuk ajang maksiat dan kawasan tersebut sebaiknya djadikan tempat anak-anak bermaian dan menikmati kuliner rujak Semoga. (Penulis wartawan tabloidbijak dan ketua JMSI Sumbar)

 


slot thailand slot demo pisangbet pisangbet slot thailand buku mimpi data hk data macau data sdy data sgp paito hk paito sdy paito sgp togel jakarta togel kamboja togel china togel taiwan syair hk syair sgp syair sdy slot gacor hari ini slot thailand slot thailand https://lanpha.online/ https://bolangcai.site/ https://crotdalam.online/ https://pencari-referral.site/ slot thailand slot gacor slot gacor hari ini Slot777 slot thailand Situs toto ladangtoto

slot thailand

ladangtoto2

ladangtoto

ladangtoto

agen slot

slot88

sbobet88

paito hk

obc4d

slot thailand

slot88

slot kamboja

slot kamboja

slot kamboja

slot777

obctop

obcbet

obcbet

pisangbet Slot gacor slot kamboja data sdy data hk data macau slot indonesia slot88 data sgp demo slot buku mimpi slot thailand situs togel terpercaya situs slot gacor situs toto slot thailand slot777 slot777 slot88 sbobet88 Slot Demo Togel Online Data Sdy Data China Slot gacor akun pro malaysia Sbobet88 totosuper betbiru toto kl pisangtoto obctop obc4d slot thailand gacor slot88 keluaran hk slot88 slot777 slot gacor slot online Slot Thailand Slot Thailand Sbobet88 Togel Online Situs Togel Terpercaya Slot Thailand slot88 slot88 slot thailand slot gacor togel online slot demo sbobet88 slot thailand slot demo togel taiwan slot thailand slot demo slot thailand data macau slot gacor slot gacor slot thailand slot88 slot thailand sbobet88 situs toto slot gacor paito hk slot gacor slot thailand togel online sbobet88
RTP Pisangbet

obctop

pisangbet

obctop

slo777

mpo777

slot777

data hk

paito sdy

sbobet88

slot thailand

slot thailand